-12 et -18 €/1 000 l

C’est la baisse mécanique qui résultera en juin, par rapport à mai, du poids des produits industriels dans les formules de prix du lait de Sodiaal (20 %) et Lactalis (30 %). L’indicateur retenu pour ces produits, la valorisation beurre-poudre d’avril qui se fera sentir sur le prix de juin, a en effet perdu 60 €/1 000 l, passant de 302,22 € en mars à 241,60 € (lire p. 25).